Coeur de blé
Soupe de carottes

Soupe de carottes

Pour le pain maïs et tournesol :

  • 500 g de farine à pain maïs & tournesol
  • 310 ml d’eau tiède
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol

Pour la soupe :

  • 600 g de carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 l de bouillon de volaille
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Recette

  • Préparez le pain selon la recette indiquée sur le paquet.
  • Après la cuisson du pain, attendez qu'il refroidisse puis coupez-en 4 tranches.
  • Coupez les tranches en 4 et coupez en morceau pour obtenir des croûtons.
  • Dans une cocotte minute, faites chauffer l'huile.
  • Faites revenir l'oignon émincé, la pomme de terre et les carottes épluchées et coupées en morceaux.
  • Ajoutez alors le bouillon, fermer la cocotte et faire cuire 10 min environ.
  • Pour terminer, mixez et servez aussitôt.