Lemaire
Gâteau pommes & chocolat

Gâteau pommes & chocolat

  • 200 g de chocolat noir
  • 2 pommes
  • 4 œufs
  • 150 g de farine de blé
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre doux (+10 g pour le moule)
  • 1 sachet de levure chimique

Recette

  • Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
  • Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre lentement.
  • Dans un bol, cassez les œufs et battez-les en omelette.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
  • Ajoutez ensuite les œufs, le beurre fondu et mélangez vigoureusement.
  • Ajoutez les pommes et mélangez délicatement.
  • Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 30 min.
  • Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
  • A l’aide d’un économe, réalisez des copeaux avec le chocolat au lait pour décorez votre gâteau