Galette de sarrasin et fondue de camembert
Pour 6 galettes :
- 3 petits camemberts (environ 150 g)
- 30 g de beurre
- Quelques feuilles d'estragon ou de ciboulette
Recette
- Préparez les galettes de sarrasin (dit blé noir) selon notre recette.
- Faites cuire 6 petites galettes dans une poêle légèrement beurrée.
- Disposez chaque galette dans la moitié d'une boite de camembert.
- Ajoutez la moitié d'un fromage coupé en parts, quelques herbes hachées et une noisette de beurre.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6) et enfournez les galettes une dizaine de minutes.
- Servez aussitôt.