Coeur de blé
Recette crêpes
  • Temps de préparation : 10min
  • Temps de cuisson : 15min

Pâte à crêpes classiques

  • 500g de farine
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 litre de lait

Recette

  • Dans un grand saladier, mélangez la farine, les œufs et le sel
  • Ajoutez petit à petit le lait
  • Laissez reposer 1h au réfrigérateur puis dans une poêle bien chaude (c'est tout le secret d'une cuisson réussie), versez une petite louche de pâte, et retournez à mi-cuisson.

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