Crêpes au lait d'amande
- 250 g de farine de blé type 65
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 oeufs
- 550 g de lait d'amande
Recette
- Dans un grand saladier, mélangez la farine fluide, les oeufs, le sucre, l'huile et ajoutez petit à petit le lait.
- Laissez reposer 1 h au réfrigérateur, puis dans une poêle très chaude (c’est tout le secret d’une cuisson réussie), versez une petite louche de pâte, et retournez à mi-cuisson.
