Muffins aux fraises séchées
- 250 g de farine de blé type 65
- 100 g de beurre mou
- 120 g de sucre semoule
- 3 œufs
- 100 g de fraises séchées
- 1 sachet de levure chimique
Recette
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Coupez les fraises séchées en dés.
- Dans un saladier mélangez la farine, la levure et les fraises.
- Mélangez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Ajoutez le beurre mou et le mélange farine/levure/fraises. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins, remplissez - les aux 2/3 de la hauteur.
- Enfournez pendant environ 30 min.
- Démoulez et servez tiède ou froid.
