Coeur de blé
Fougasse

Fougasse façon tartiflette

Pour la pâte à fougasse :

  • 1 sachet de préparation pour pâte à fougasse
  • 100 ml d’eau ou 10 c. à soupe
  • 1 cuillère à coupe d’huile d’olive

Pour la garniture :

  • 50 g de lardons fumés
  • 1/2 oignon
  • 25 g de reblochon
  • 2 c à soupe de crème fraiche

Recette

  • Mélangez dans un saladier le sachet de préparation, l'eau et l'huile pour obtenir une pâte.
  • Faites revenir les lardons avec l'oignon émincé, dès que les lardons sont dorés mettre le contenu de la poêle dans une passoire afin d'en retirer le surplus de graisse et réservez.
  • Étalez la pâte sur 1 à 2 cm d'épaisseur.
  • Sur la moitié de celle-ci déposez de la crème fraiche bien répartir. Puis les lardons/oignons et le reblochon coupé en tranches.
  • Rabattez la côté sans garniture et faites de grandes incisions.
  • Enfournez à 220°C pendant 15 min environ.
  • Dégustez !