LA COMPAGNIE DES FARINES LANCE LA 1ÈRE FARINE
DE BLÉ ENGAGÉ DANS UNE DÉMARCHE BAS CARBONE
Pourquoi nous avons développé cette farine ?
Les impacts des changements climatiques sont aujourd’hui un enjeu mondial majeur.
Ils affectent au quotidien l’ensemble des pays et des populations.
Fort de ce constat, et en lien avec nos objectifs RSE, chez Axiane Meunerie, nous avons l’ambition d’accompagner l’engagement des agriculteurs dans l’agriculture régénérative au travers d’un approvisionnement en blés sous démarche Bas Carbone.
La marque Cœur de Blé, au travers de cette farine de blé engagé dans une démarche Bas Carbone contribue à cet objectif en soutenant l’engagement des agriculteurs dans l’agriculture régénérative en s’approvisionnant en blé issu d’une démarche bas carbone.
C’est quoi un blé issu d’une démarche bas carbone ?
CE SONT AVANT TOUT DES AGRICULTEURS ENGAGÉS AU QUOTIDIEN ET SENSIBLES AU DÉVELOPPEMENT DE FILIÈRES DURABLES.
POUR LE DÉVELOPPEMENT DE CETTE FILIÈRE, ILS S’ENGAGENT SUR 5 ANS À METTRE EN PLACE DES LEVIERS QUI PERMETTENT DE RÉDUIRE LEUR IMPACT ENVIRONNEMENTAL, À L’ÉCHELLE DE L’EXPLOITATION.
SUR UNE EXPLOITATION IL Y A DEUX MOYENS POUR PARVENIR À RÉDUIRE SON IMPACT GAZ À EFFET DE SERRE :
EN RÉDUISANT LES ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE.
Elles sont dues principalement à l’utilisation de produits qui permettent de faire pousser le blé (engrais…)
OPTIMISER SA CONSOMMATION D’ENGRAIS
- Ajuster selon les justes besoins des plantes
- Favoriser des engrais moins émetteurs de GES
- Favoriser l’utilisation d’engrais naturels
- Diversifier les sources d’engrais (organiques, végétales)
PRODUIRE SUR L’EXPLOITATION DES CULTURES MOINS ÉNERGIVORES (LENTILLES, POIS…)
EN AUGMENTANT LE STOCK CARBONE NATURELLEMENT PRÉSENT DANS LE SOL ET INDISPENSABLE À SA BONNE SANTÉ.
En apportant régulièrement de la matière organique provenant des végétaux qui captent le carbone atmosphérique en excès et jouent leur rôle de régulateur.
AUGMENTER L’INCORPORATION DE PAILLE DANS LE SOL
SEMER DES PLANTES ENTRE 2 CULTURES QUI SERONT RÉINCORPORÉES AU SOL
UTILISER DES ENGRAIS ORGANIQUES
Comment les résultats sont-ils mesurés ?
L’agriculteur saisit régulièrement dans un outil dédié les différentes pratiques de son exploitation.
Cet outil, basé sur la méthode de calcul CoolFarmTool, applique des facteurs d’émissions de GES pour chacune des pratiques et permet ainsi d’avoir le bilan global Gaz à Effet de Serre de son exploitation.
Le bilan gaz à effet de serre est le résultat de la somme des émissions à laquelle on déduit le stockage de carbone : les émissions représentent le point négatif du bilan, alors que le stockage de carbone vient compenser les émissions.
On obtient alors un bilan global à l’exploitation qui peut être évalué à l’échelle de chaque culture.
RÉPARTITION DES ÉMISSIONS DANS LE BILAN GES
RÉPARTITION DU STOCKAGE DE CARBONE DANS LE BILAN GES
Comment les résultats sont-ils vérifiés ?
Pour vérifier l’évolution du bilan carbone, on compare le bilan GES actuel de l’agriculteur avec son bilan initial au début du projet.
Si le bilan actuel est inférieur à celui de référence, l’agriculteur va générer des certificats carbone selon la méthode ISO 14064-2. Ces certificats, délivrés par un organisme tiers indépendant nous permettent de justifier que les grains rentrent bien dans la démarche Bas Carbone définie.
En utilisant la norme ISO 14064-2, nous avons fait le choix d’une méthode internationale reconnue de certification Gaz à Effet de Serre. Cette transparence permet de valider les actions des agriculteurs, c’est le socle de cette nouvelle démarche.
Que représente la compensation des émissions carbone résiduelles ?
