Coeur de blé
Mini-cakes courgette & chorizo

Mini-cakes courgette & chorizo

  • 200 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 petites courgettes
  • 100 g de chorizo
  • sel, poivre

Recette

  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure.
  • Ajouter les œufs, le lait et l’huile et mélangez au fouet pour bien amalgamer le tout.
  • Coupez les courgettes et le chorizo en petits dés et incorporez-les à la pâte. Salez légèrement et poivrez.
  • Beurrez des petits moules à cake et versez la préparation au 3/4.
  • Enfournez pour 25 min environ.

Recette réalisée en partenariat avec Cuisine AZ © cuisineaz.com