Tartinade d'artichaut
- 200 g de fonds d’artichaut
- 125 g de fromage frais
- 1/2 jus de citron
- 5 feuilles de basilic ciselées
- 1/2 gousse d’ail pressée
- sel, poivre
Recette
- Faites cuire les fonds d'artichauts dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 15 min. Egouttez-les et faites-les refroidir, puis mixez-les au blender avec les autres ingrédients.
- Mettre 1h au réfrigérateur avant de déguster sur du pain grillé.