Treblec
  • Temps de préparation : 10min
  • Temps de cuisson : 15min

Chips de sarrasin avec la préparation Treblec

  • 300 g de préparation Treblec Crêpes
  • 750ml d'eau (sur poêle) ou 610 ml d'eau (sur bilig)
  • Épices au choix : paprika, herbes de Provence, ou piment d'Espelette

Recette

  1. Préchauffez le four à 180°C 

  2. Mélangez la préparation Treblec Crêpes avec l’eau pour obtenir une pâte fluide et homogène.

  3. Faites cuire de fines galettes dans une poêle antiadhésive légèrement graissée, ou sur une bilig, puis laissez-les refroidir.

  4. Disposez les galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de beurre fondu, ajoutez une pincée de sel, et les épices de vos choix

  5. Découpez-les en morceaux (triangles, rectangles, etc.).

  6. Faites cuire les morceaux de galettes pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

  7. Sortez les chips du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.

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