- Temps de préparation : 15min
- Temps de cuisson : 30min
Clafoutis à la tomate et au thon
- 250 g de tomates cerise
- 1 boite de thon au naturel
- 4 œufs
- 120 g de farine Cœur de Blé T55
- 30 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 10 g de beurre pour le moule
- Sel et poivre
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouettez énergiquement le lait, les œufs, la farine, le piment, du sel et du poivre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
- Ajoutez le thon égoutté et émietté. Mélangez.
- Beurrez un moule à gratin, versez la préparation à l'intérieur et disposez les tomates cerise par-dessus.
- Enfournez pour environ 30 minutes
