Coeur de blé
Muffin à la banane & pépites de chocolat

Muffin à la banane & pépites de chocolat

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 bananes
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Recette

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
  • Faites un puits et cassez les oeufs au centre. Mélangez puis ajoutez le beurre fondu et une banane écrasée à la fourchette.
  • Coupez la deuxième banane en rondelles, ajoutez-la dans le saladier avec les pépites de chocolat.
  • Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  • Versez la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes papier.
  • Enfournez et faites cuire environ 25 à 30 min.