- Temps de préparation : 15min
- Temps de cuisson : 15min
Pâte à pizza
Ingrédients pour 2 pâtes à pizza :
- 300 g de farine à pizza Coeur de Blé
- 175 g d’eau tiède
- 6 g de sel
- 9 g d’huile d’olive
- 9 g de sucre (optionnel)
- 9 g de levure fraîche boulangère
Recette
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Pétrir les ingrédients à la main ou au robot, 4 min en petite vitesse et 2 min en vitesse plus rapide (à adapter selon votre matériel).
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Divisez en 2 boules d’environ 250 g. Couvrez et laissez poser à température ambiante pendant 1 h.
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Étalez vos pâtes.
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Ajoutez la garniture de votre choix.
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Cuire 10 à 14 min à 240°C.
Astuce Airfryer :
Divisez en 6 boules égales d’environ 80 g et cuire 10 min à 200°C.
