Lemaire
Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles

  • 200 g de farine de blé type 65
  • 150 g de groseilles
  • 50 g de beurre doux
  • 1 gousse de vanille
  • 80 g de sucre roux
  • 2 œufs
  • ½ sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Recette

  • Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  • Dans un saladier battez les œufs avec le sucre roux.
  • Ajoutez la farine, la levure et le sel puis ajoutez la gousse de vanille préalablement grattée.
  • Incorporez délicatement les groseilles.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins.
  • Enfournez pendant environ 20 min.
  • Dégustez-les tièdes, ils sont meilleurs !